하위 제품
벨루가 캐비어, 오세트라 캐비어, 세브루가 캐비어
원재료
철갑상어 알
최종 업데이트
2026-06-09
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 독일의 캐비어 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 독일에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 독일의 캐비어에 대해 수출 파트너 기업 5개와 수입 파트너 기업 9개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 0개와 수입 파트너 국가 0개가 랭킹되어 있습니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-09.
독일 내 캐비어 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
독일의 캐비어에 대해 수출 파트너 기업 5개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
독일에서의 캐비어 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 -의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.
캐비어의 독일 샘플 수출 공급업체 거래 기록
독일의 캐비어 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
독일의 캐비어 샘플 거래 단가(일자별): 2026-03-25: 804.63 USD / kg, 2026-01-31: 36.35 USD / kg, 2026-01-16: 36.35 USD / kg, 2025-12-06: 36.35 USD / kg, 2025-10-27: 925.32 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-25 | [절임*** *** ************* ****** | 804.63 USD / kg | (독일) | (대한민국) | |
| 2026-01-31 | CAV*** *** ***** ** **** ****** *** ***** ** **** | 36.35 USD / kg | (독일) | (미국) | |
| 2026-01-16 | JAR ***** ** ****** | 36.35 USD / kg | (독일) | (미국) | |
| 2025-12-06 | CAV*** *** ***** ** **** | 36.35 USD / kg | (독일) | (미국) | |
| 2025-10-27 | [절임*** *** ************* ****** | 925.32 USD / kg | (독일) | (대한민국) |
독일 내 상위 캐비어 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 독일의 캐비어에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 5개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-09
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-09
산업군: 음료 제조식품 제조식품 포장식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-09
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매식료품점온라인 리테일 및 풀필먼트기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매기타소매무역
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-09
산업군: 기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(독일)
최근 수출 거래: 2026-05-09
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 식품 제조식음료 서비스업식품 도매기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조무역
독일 수출 파트너 커버리지
5개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 독일의 캐비어 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 독일 내 캐비어 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
독일의 캐비어 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
독일의 캐비어에 대해 수입 파트너 기업 9개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.
캐비어의 독일 샘플 수입 거래 및 가격 기록
독일의 캐비어 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
독일의 캐비어 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2025-11-28: 17.91 USD / kg, 2025-11-26: 3.25 USD / kg, 2025-11-26: 5.09 USD / kg, 2025-11-25: 19.85 USD / kg, 2025-11-04: 18.55 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025-11-28 | ГОТ*** *** ************ ***** **** ********* ****** ***** ** **** ***** **** * **** **** *** ********* *** ** ************ * * ***** * * * ***** * * * * ***** * * * * * ***** * * * * * * **** | 17.91 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-11-26 | ГОТ*** *** ************ ***** **** ********* ****** ***** ** **** ***** **** * **** **** ****** *** ************* * * ***** * * * * ***** **** * * * * * ***** *** | 3.25 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-11-26 | ГОТ*** *** ************ ***** **** ********* ****** ***** ** **** ***** **** * **** **** *** ********* *** ** ************ * * ***** * * * ***** * * * * ***** * * * * * ***** * * * * * * **** | 5.09 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-11-25 | ГОТ*** *** ************ ***** **** ********* ****** ***** ** **** ***** **** * **** **** ****** *** ************* * * ***** * * * * ***** **** * * * * * ***** *** | 19.85 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-11-04 | ГОТ*** *** ************ ***** **** ********* ****** ***** ** **** ***** **** * **** **** ****** *** ************* * * ***** * * * * ***** **** * * * * * ***** *** | 18.55 USD / kg | (-) | (-) | - |
독일 내 상위 캐비어 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 독일의 캐비어에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 9개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-09
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 기타
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-09
산업군: 음료 제조작물 생산식품 제조식품 포장기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조기타
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-09
산업군: 기타
밸류체인 역할: 식품 제조
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-09
산업군: 식품 도매기타
밸류체인 역할: 무역
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-09
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(독일)
최근 수입 거래: 2026-05-09
임직원 규모: 직원 1000명 초과
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
독일 수입 파트너 커버리지
9개 기업
수입 파트너 기업 수는 독일의 캐비어 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 독일에서 활동 중인 캐비어 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormChilled / Preserved (Salted Roe)
Industry PositionValue-Added Seafood Product
Market
Caviar in Germany is a premium, import-dependent seafood category with demand concentrated in upscale retail and fine-dining channels. Most supply is farmed sturgeon caviar, and legal trade is tightly governed by EU wildlife-trade rules and CITES requirements that are actively enforced at borders and in-market. Cold-chain integrity and traceability documentation are central to commercial acceptance because the product is ready-to-eat and high value per kilogram. Market access and availability are therefore shaped more by compliance and logistics discipline than by domestic production capacity.
Market RoleImport-dependent consumer market
Domestic RolePremium niche food product sold primarily through gourmet retail and hospitality (HORECA).
Market GrowthNot Mentioned
Specification
Physical Attributes
- Egg size and uniformity (grading attribute used by buyers)
- Color and sheen consistency
- Low broken-egg incidence and absence of foreign matter
- Clean aroma and flavor with controlled salinity (e.g., 'malossol' positioning where used by sellers)
Compositional Metrics
- Salt level and water activity targets are used to balance taste and preservation; exact specifications are buyer- and producer-specific.
Grades
- Commercial grading is commonly expressed by species naming and in-house quality tiers rather than a single mandatory public grade standard.
Packaging
- Sealed tins or glass jars with tamper evidence
- Batch/lot coding and cold-chain labeling
- CITES caviar container labeling where applicable for sturgeon caviar trade
Supply Chain
Value Chain
- Sturgeon aquaculture / roe harvesting → sieving & washing → salting → grading → tinning/jarring → chilled storage → export/import clearance → importer cold storage → gourmet retail/HORECA distribution
Temperature
- Continuous chilled chain is expected from production through last-mile delivery to protect ready-to-eat quality and safety.
Shelf Life
- Shelf life is highly sensitive to temperature abuse; pasteurized variants typically target longer shelf life than non-pasteurized products (producer-specific).
Freight IntensityLow
Transport ModeMultimodal
Risks
Regulatory Compliance HighCaviar from sturgeon species is tightly regulated under CITES and EU wildlife-trade rules; missing/incorrect permits or non-compliant container labeling can lead to seizure, border delays, fines, and loss of market access in Germany.Verify species, origin, processing plant code and year on CITES container labels; align shipment documents with EU entry requirements (e.g., TRACES/CHED where applicable) and maintain auditable legality/traceability files prior to dispatch.
Food Safety MediumAs a ready-to-eat chilled product, caviar is sensitive to cold-chain breaks; temperature abuse can elevate spoilage and food-safety risk and trigger withdrawals or customer rejections.Use validated chilled packaging and continuous temperature monitoring; implement HACCP controls and microbiological verification aligned to buyer requirements.
Reputational MediumSturgeon conservation concerns and the known history of illegal caviar trade create reputational exposure if legality, species identity, or origin claims cannot be substantiated.Prioritize suppliers with transparent aquaculture provenance, complete CITES traceability, and third-party food-safety certification; conduct periodic document and label-code audits.
Sustainability
- Sturgeon conservation risk: illegal caviar trade and historic overexploitation of wild sturgeon populations drive strict controls and reputational risk.
- Biodiversity and legality screening: preference for verifiable farmed origin and complete CITES traceability for sturgeon-derived caviar.
Standards
- IFS Food
- BRCGS Food Safety
- ISO 22000
FAQ
What is the single biggest compliance risk when trading caviar into Germany?CITES and EU wildlife-trade compliance for sturgeon caviar is the biggest risk: missing or incorrect CITES documentation or container labeling can result in seizure, delays, and penalties.
Why is traceability emphasized so strongly for caviar in Germany?Because sturgeon species are protected under CITES and there is a well-documented history of illegal caviar trade, buyers and authorities rely on CITES label codes plus lot records to verify species, origin, and legality.
Is cold-chain control mainly about quality or also about compliance?Both: caviar is ready-to-eat and chilled, so cold-chain breaks can cause quality deterioration and increase food-safety risk, which can lead to customer rejection or enforcement action depending on findings.
독일 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 캐비어의 다른 국가 마켓
독일와 연관된 국가들에서 캐비어 공급업체 커버리지, 무역 흐름, 가격 벤치마크를 비교해 보세요.
연관 국가 마켓 페이지 전체: 중국, 러시아, 미국, 이탈리아, 일본, 카자흐스탄, 프랑스, 폴란드, 우크라이나, 불가리아, 영국, 벨기에, 스위스, 루마니아, 홍콩, 싱가포르, 에콰도르, 아르헨티나, 태국, 스페인, 우루과이, 우즈베키스탄, 코스타리카, 대한민국, 그리스, 라트비아, 벨라루스, 콜롬비아, 베트남, 호주, 리히텐슈타인, 터키, 멕시코, 몰도바, 조지아, 페루, 아제르바이잔, 브라질, 칠레, 노르웨이, 아이슬란드, 파나마, 말레이시아, 아랍에미리트, 방글라데시, 벨리즈, 에스토니아, 인도, 자메이카, 라이베리아, 리투아니아, 몬테네그로, 파라과이, 스웨덴
'쿠키 허용'을 클릭하면 통계 및 개인 선호도 산출을 위한 쿠키 제공에 동의하게 됩니다.
개인정보 보호정책에서 쿠키에 대한 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.