하위 제품
벨루가 캐비어, 오세트라 캐비어, 세브루가 캐비어
원재료
철갑상어 알
최종 업데이트
2026-06-11
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
- 우루과이의 캐비어 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
- 우루과이에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
- 우루과이의 캐비어에 대해 수출 파트너 기업 1개와 수입 파트너 기업 2개가 매핑되어 있습니다.
- 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
- 수출 파트너 국가 0개와 수입 파트너 국가 0개가 랭킹되어 있습니다.
- 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-06-11.
우루과이 내 캐비어 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름
우루과이의 캐비어에 대해 수출 파트너 기업 1개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
우루과이에서의 캐비어 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 -의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 50.0%에서 샘플링되었습니다.
캐비어의 우루과이 샘플 수출 공급업체 거래 기록
우루과이의 캐비어 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
우루과이의 캐비어 샘플 거래 단가(일자별): 2026-02-19: 395.33 USD / kg, 2026-02-19: 553.07 USD / kg, 2026-02-19: 349.36 USD / kg, 2026-02-06: 530.79 USD / kg, 2026-02-02: 524.95 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-02-19 | CAV*** | 395.33 USD / kg | (우루과이) | (멕시코) | |
| 2026-02-19 | CAV*** | 553.07 USD / kg | (우루과이) | (멕시코) | |
| 2026-02-19 | CAV*** | 349.36 USD / kg | (우루과이) | (미국) | |
| 2026-02-06 | CAV*** | 530.79 USD / kg | (우루과이) | (미국) | |
| 2026-02-02 | CAV*** | 524.95 USD / kg | (우루과이) | (호주) |
우루과이 내 상위 캐비어 수출 공급업체 및 기업
선도 수출업체 프로필을 검토하고 우루과이의 캐비어에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 1개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(우루과이)
최근 수출 거래: 2026-02-19
최근 수출 파트너 기업: 9
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 무역
우루과이 수출 파트너 커버리지
1개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 우루과이의 캐비어 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 우루과이 내 캐비어 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.
우루과이의 캐비어 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너
우루과이의 캐비어에 대해 수입 파트너 기업 2개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 100.0%에서 샘플링되었습니다.
캐비어의 우루과이 샘플 수입 거래 및 가격 기록
우루과이의 캐비어 샘플 수입 거래 3건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
우루과이의 캐비어 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-01-20: 834.68 USD / kg, 2025-12-23: 647.00 USD / kg, 2025-11-24: 49.18 USD / kg.
| 일자 | 신고 품목 | 단가 | 수출업체 | 수입업체 | 원산지 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-01-20 | CAV**** * | 834.68 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-12-23 | Unk**** ******* | 647.00 USD / kg | (-) | (-) | - | |
| 2025-11-24 | SUC******* *** ******* * | 49.18 USD / kg | (-) | (-) | - |
우루과이 내 상위 캐비어 바이어, 수입업체 및 수요 파트너
선도 바이어 프로필을 검토하고 우루과이의 캐비어에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 2개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(우루과이)
최근 수입 거래: 2026-05-11
최근 수입 파트너 기업: 1
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 어업 및 양식업식품 제조
밸류체인 역할: 무역
(우루과이)
최근 수입 거래: 2026-05-11
산업군: 브로커 및 무역 대행식품 제조식음료 서비스업
밸류체인 역할: 무역
우루과이 수입 파트너 커버리지
2개 기업
수입 파트너 기업 수는 우루과이의 캐비어 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 우루과이에서 활동 중인 캐비어 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.
Classification
Product TypeProcessed Food
Product FormChilled, salted fish roe (caviar) packed in tins/jars
Industry PositionValue-added Seafood Product
Market
Uruguay has a niche aquaculture-based sturgeon caviar industry centered on Río Negro reservoirs, with Estuario del Plata (Polanco Caviar) positioned as an export-oriented luxury product. The country’s market is small and premium-oriented, while international sales are a core channel for domestic producers. Import and domestic commercialization of fishery products are regulated through MGAP/DINARA processes via Uruguay’s single window (VUCE), including sanitary certification and label checks. For sturgeon caviar, CITES permitting and the CITES universal labelling system are critical to avoid border seizure or rejection.
Market RoleNiche aquaculture producer and exporter; small domestic luxury consumer market
Domestic RolePremium niche food item sold through specialty retail and high-end foodservice; domestic supply includes local aquaculture output and imported caviar
Market GrowthNot Mentioned
SeasonalityUruguayan farmed sturgeon caviar is marketed with an austral-winter harvest narrative; availability is managed via chilled storage and distribution.
Specification
Primary VarietyGranular sturgeon caviar (Acipenseridae fish eggs) treated with salt, with or without permitted additives
Physical Attributes
- Grains are sorted by quality, colour and size prior to salting
- Primary packs are commonly metal tins or glass jars
Compositional Metrics
- Salted product; additives may be used only where permitted by applicable food additive rules and buyer/import requirements
Packaging
- Metal tins (food-grade internal coating) or glass jars as primary packs
- Secondary packaging bundling multiple primary containers
Supply Chain
Value Chain
- Sturgeon aquaculture (Río Negro system) → roe extraction → sorting/washing → salting → packing in tins/jars → chilled storage → export dispatch via international distributors
- Imports: exporter/producer → chilled transport → VUCE sanitary filing → DINARA inspection/clearance → importer cold storage → specialty retail/foodservice
Temperature
- Pre-processing roe holding is described in Codex draft work as refrigerated around -1°C to +2°C for limited time prior to processing
- Minimize time unpacked during any repacking to prevent warming and microbial/physical contamination; maintain continuous chilling through storage and transport
Shelf Life
- Quality is highly sensitive to temperature abuse and delays; import/export logistics are managed as time- and cold-chain-critical despite low bulk-to-value ratio
Freight IntensityLow
Transport ModeMultimodal
Risks
Regulatory Compliance HighSturgeon caviar is subject to CITES controls and specific caviar identification/labeling guidance; missing/incorrect CITES permits or non-compliant container labeling can lead to seizure, refusal, or serious clearance delays.Confirm the exact species/product code and ensure CITES permits/re-export certificates and CITES universal labels match the shipment (producer, lot, origin) before dispatch; coordinate with Uruguay’s CITES Management Authority for any permit questions.
Food Safety MediumDINARA import requirements include sanitary certification and may require analysis results; documentation gaps or adverse test results can block commercialization.Align shipment dossier to DINARA’s published checklist (sanitary certificate, labels, analyses) and run pre-shipment QA/COA review with the importer prior to VUCE submission.
Logistics MediumCaviar’s premium quality is highly sensitive to temperature abuse and delays; air-capacity disruptions or border holds can reduce usable shelf life and degrade sensory quality.Ship under validated chilled packaging, use shortest-transit routings, and schedule VUCE/DINARA filings to minimize dwell time; use temperature logging for claims support.
Sustainability MediumCaviar has an established global fraud and illicit trade risk profile; even farmed product can face scrutiny if traceability is weak or labeling is inconsistent.Maintain full chain-of-custody records, species/lot integrity, and audit-ready traceability aligned with CITES labeling guidance and buyer due-diligence expectations.
Sustainability
- CITES-listed sturgeon/paddlefish conservation controls and the long-running global history of overexploitation/illicit trade risk in caviar supply chains
- Species identification and lot-level traceability expectations (CITES universal labeling) to reduce fraud and illegal sourcing risk
Labor & Social
- Reputational and compliance exposure from illicit wildlife trade networks in global caviar (requires strict supplier due diligence even when product is farmed)
FAQ
What is the single biggest trade-stopping risk for caviar involving Uruguay?CITES non-compliance. Sturgeon caviar requires correct CITES permitting and the CITES universal container labeling approach; errors can result in seizure or refusal at the border.
What does DINARA typically require for importing fishery products like caviar into Uruguay?DINARA’s published import procedure references a sanitary certificate from origin, product labels with DINARA-required information, and relevant analysis results, submitted through VUCE and followed by a DINARA inspection step after arrival.
When is Uruguayan farmed sturgeon caviar marketed as being harvested?Brand communications for Polanco Caviar describe harvest during the austral winter (Southern Hemisphere winter).
Sources
우루과이 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 캐비어의 다른 국가 마켓
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