Argentina: The rise in the price of farms puts pressure on the increase in meat
Frozen Bone-In Beef
Meat
Argentina
Published Jan 26, 2023
Original content
El precio de la hacienda de consumo subiý desde el viernes pasado hasta el miýrcoles entre un 15,26% y un 19,57% dependiendo de la categorýa en el Mercado Agroganadero de Caýuelas (MAG), en un reacomodamiento del sector que podrýa repercutir en aumentos del valor de la carne al pýblico. Segýn especialistas y referentes de la industria ganadera y cýrnica consultados por Týlam, las subas responden a un reacomodamiento de los precios tras el atraso frente a la inflaciýn que se produjo durante el aýo pasado, como asý tambiýn al advenimiento de las lluvias y una menor oferta de animales pesados por parte de los feedlots. De esta manera, el precio promedio del novillo pasý de $352,61 el kilo a $406,43, mientras que el novillito subiý de $347,40 a $415,37 el kilo. Por su parte, el precio promedio teniendo en cuenta todas las categorýas de hacienda, incluidas las de exportaciýn, crecieron 8,5% en dicho lapso de tiempo al crecer de $303,63 a $329,86 el kilo. El economista jefe de la ...
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