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밀가루 독일 마켓 오버뷰 2026

하위 제품
정제 밀가루, 통밀가루
파생 제품
브레드 믹스, 빵가루, 브레드스틱, 브리오슈, +85
원재료
HS 코드
110100
최종 업데이트
2026-04-29
서치 및 소싱 팀을 위한 핵심 요약
  • 독일의 밀가루 마켓 인텔리전스 페이지에는 프리미엄 공급업체 0개가 포함되어 있습니다.
  • 독일에 대한 샘플 수출 거래 5건이 요약되어 있습니다.
  • 독일의 밀가루에 대해 수출 파트너 기업 63개와 수입 파트너 기업 49개가 매핑되어 있습니다.
  • 도매 샘플 항목: 0건; 산지가 샘플 항목: 0건.
  • 수출 파트너 국가 5개와 수입 파트너 국가 5개가 랭킹되어 있습니다.
  • 이 페이지 데이터셋의 최신 기준 연도는 2024입니다.
  • 페이지 데이터 최종 업데이트일: 2026-04-29.

독일 내 밀가루 수출 공급업체 인텔리전스, 가격 추이 및 무역 흐름

독일의 밀가루에 대해 수출 파트너 기업 63개가 추적됩니다. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수출업체 커버리지, 파트너 품질, 경로 우선순위를 검증하세요.
독일에서의 밀가루 수출 인텔리전스를 확인하세요. 샘플 공급업체 거래 5건, 월간 단가 범위, HS 코드 110100의 파트너 국가 무역 흐름 패턴을 포함합니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 59.6%에서 샘플링되었습니다.

밀가루의 독일 샘플 수출 공급업체 거래 기록

독일의 밀가루 샘플 거래 5건에는 수출 가격과 공급업체 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 파트너 국가 맥락이 포함됩니다.
독일의 밀가루 샘플 거래 단가(일자별): 2026-04-08: 0.99 USD / kg, 2026-04-08: 0.88 USD / kg, 2026-02-25: 0.93 USD / kg, 2026-02-10: 2.93 USD / kg, 2026-02-02: 2.25 USD / kg.
일자신고 품목단가수출업체수입업체 
2026-04-08[밀가** *** *** *********** ***** ***** ***** ******0.99 USD / kg (독일) (대한민국)
2026-04-08[밀가** *** *** *********** ***** ***** ***** ****0.88 USD / kg (독일) (대한민국)
2026-02-25[밀가** *** *** ************ ***** ***** ***0.93 USD / kg (독일) (대한민국)
2026-02-10ROS****** **** *** *** ************* ******** ****** ****************** **** *** *** ************* ******** ****** *******2.93 USD / kg (독일) (인도)
2026-02-02ROA**** **** ***** ***** ******* ******** **** ******* **** ***** *****2.25 USD / kg (독일) (인도)

독일 내 상위 밀가루 수출 공급업체 및 기업

선도 수출업체 프로필을 검토하고 독일의 밀가루에 대해 추적되는 전체 수출 파트너 기업 63개와 비교하세요. Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 소싱 및 수출 파트너를 더 빠르게 선별할 수 있습니다.
(독일)
최근 수출 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 1000명 초과
매출액: 매출 USD 1B 초과
산업군: 식품 제조음료 제조식품 포장식품 도매
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(독일)
최근 수출 거래: 2026-03-29
산업군: 기타
밸류체인 역할: 무역
(독일)
최근 수출 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 1 - 10명
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
(독일)
최근 수출 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 식품 제조식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조
(독일)
최근 수출 거래: 2026-03-29
산업군: 식품 도매
밸류체인 역할: 유통 / 도매
독일 수출 파트너 커버리지
63개 기업
총 수출 파트너 기업 수는 독일의 밀가루 수출 네트워크 깊이를 보여주는 핵심 신호입니다.
수출업체와 수입업체는 공급망 인텔리전스 기업 프로필 및 분석을 열어 독일 내 밀가루 파트너 집중도, 공급 역량 시그널, 무역 관련성을 평가할 수 있습니다.

독일 내 밀가루의 연간 수출 금액, 물량 및 공급업체 시장 규모 (HS 코드 110100)

독일의 밀가루 수출 물량/금액 3년치를 분석해 공급 측 시장 성장, 계절성, 무역 변동성을 평가하세요.
연도물량금액
2024786,279,901362,061,102 USD
20231,100,442,599631,804,158 USD
2022991,913,993497,113,402 USD

독일에서 수출되는 밀가루의 주요 수출 대상 시장 (HS 코드 110100) 2024

2024년 기준, 독일발 밀가루 수출의 상위 목적지국 5개 전반에서 수출 물량과 금액을 비교하세요.
순위국가물량금액
1네덜란드327,853,020140,004,054.054 USD
2프랑스270,900,890131,215,131.213 USD
3오스트리아86,556,81536,493,602.367 USD
4벨기에68,035,51830,595,832.467 USD
5아일랜드63,191,10028,655,562.667 USD

독일의 밀가루 수입 바이어 인텔리전스 및 가격 시그널: 바이어, 수요, 거래 파트너

독일의 밀가루에 대해 수입 파트너 기업 49개가 추적됩니다. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석을 활용해 바이어 수요, 파트너 밀도, 다운스트림 채널을 분석할 수 있습니다.
스캐터 포인트는 전체 거래 데이터셋의 17.1%에서 샘플링되었습니다.

밀가루의 독일 샘플 수입 거래 및 가격 기록

독일의 밀가루 샘플 수입 거래 5건은 가격 수준과 수요 측 거래 패턴 벤치마킹을 위한 날짜, 원산지, 무역 국가 맥락을 제공합니다.
독일의 밀가루 샘플 수입 거래 단가(일자별): 2026-02-27: 0.54 USD / kg, 2026-02-27: 0.54 USD / kg, 2026-02-09: 0.64 USD / kg, 2026-02-07: 0.51 USD / kg, 2026-02-02: 0.91 USD / kg.
일자신고 품목단가수출업체수입업체원산지 
2026-02-27FOR**** ****** ***** **** ****** ***** ********* ****** *** **** *********** ******* ** *** ***0.54 USD / kg (-) (-)-
2026-02-27FOR**** ****** ***** **** ****** ***** ********* ******* *** **** *********** ******* ** *** ***0.54 USD / kg (-) (-)-
2026-02-09AAS******* ***** ***** ***** ****** ********** ***** ***** ***** **** ****** *** * ** **** *****0.64 USD / kg (-) (-)-
2026-02-07Cha*** **** ****** ****** **** * ***** *****0.51 USD / kg (-) (-)-
2026-02-02AAS******* ***** ***** *************** *********** ********** ***** ***** *************** ********** ****** **** ******0.91 USD / kg (-) (-)-

독일 내 상위 밀가루 바이어, 수입업체 및 수요 파트너

선도 바이어 프로필을 검토하고 독일의 밀가루에 대해 추적되는 전체 수입 파트너 기업 49개와 비교하세요. 수출업체와 수입업체는 Supply Chain Intelligence 회사 프로필 및 분석으로 수요 측 파트너 적합도를 평가할 수 있습니다.
(독일)
최근 수입 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 11 - 50명
산업군: 음료 제조식품 제조기타
밸류체인 역할: 식품 제조유통 / 도매
(독일)
최근 수입 거래: 2026-03-29
임직원 규모: 직원 101 - 500명
매출액: 매출 USD 50M - 100M
산업군: 식품 제조작물 생산
밸류체인 역할: 농업 / 생산 / 가공 / 포장식품 제조
(독일)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 식품 포장음료 제조식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조
(독일)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 식품 제조
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(독일)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 식품 제조기타식품 포장
밸류체인 역할: 식품 제조무역
(독일)
최근 수입 거래: 2026-03-29
산업군: 식품 제조기타
밸류체인 역할: 유통 / 도매식품 제조기타
독일 수입 파트너 커버리지
49개 기업
수입 파트너 기업 수는 독일의 밀가루 수요 측 가시성을 보여줍니다.
공급망 인텔리전스 분석과 기업 프로필을 활용해 독일에서 활동 중인 밀가루 수입업체, 유통업체, 바이어 네트워크를 식별하세요.

독일 내 밀가루의 연간 수입 금액, 물량 및 수요 규모 (HS 코드 110100)

독일의 밀가루 수입 물량/금액 3년치를 추적해 수요 성장과 시장 모멘텀을 평가하세요.
연도물량금액
2024141,656,93678,775,727 USD
2023120,319,23174,290,520 USD
2022105,836,05365,851,160 USD

독일에 밀가루를 공급하는 주요 원산지 공급국 (HS 코드 110100) 2024

2024년 기준, 독일로 밀가루를 공급하는 상위 원산 공급국 5개 전반의 수입 물량과 금액을 비교하세요.
순위국가물량금액
1이탈리아25,291,66121,760,200.58 USD
2네덜란드29,283,71115,713,584.967 USD
3폴란드17,679,1266,485,766.591 USD
4프랑스5,010,8144,106,876.179 USD
5체코12,254,9003,679,030.666 USD

Classification

Product TypeIngredient
Product FormMilled (flour powder)
Industry PositionFood Ingredient

Market

Wheat flour in Germany is a core food ingredient produced by a large domestic milling sector using domestically grown and imported wheat, supplying industrial bakeries, artisanal bakers, and retail. Market access is governed by EU/German food law, with strict controls on contaminants (notably mycotoxins) and mandatory allergen labeling for packaged products.
Market RoleMajor producer and intra-EU trader (producer/exporter and importer for balancing and specific specifications)
Domestic RoleStaple ingredient for bread and baked goods; significant B2B input for bakery and food manufacturing
SeasonalityYear-round availability supported by grain storage and continuous milling; wheat harvest is seasonal but flour supply is typically continuous.

Specification

Physical Attributes
  • Color/brightness expectations vary by flour type (whiter flours for fine baking vs. darker for higher-extraction types).
  • Fineness and absence of foreign matter are key acceptance parameters.
Compositional Metrics
  • Flour type (ash/mineral content) is a core specification parameter in Germany.
  • Protein/gluten performance indicators are commonly used for bakery functionality specifications.
  • Moisture management is critical for storage stability and pest prevention.
Grades
  • Weizenmehl Type 405
  • Weizenmehl Type 550
  • Weizenmehl Type 812
  • Weizenmehl Type 1050
  • Weizenmehl Type 1600
  • Vollkornmehl (wholemeal)
Packaging
  • Retail packs (e.g., paper bags for consumer sale)
  • Industrial sacks (e.g., multiwall paper sacks) for bakeries/food manufacturing
  • Bulk delivery for industrial users where available

Supply Chain

Value Chain
  • Wheat procurement (domestic and imported) → intake testing and cleaning → conditioning/tempering → milling and sifting → blending to spec → packaging (retail or industrial) → distribution to bakeries, food manufacturers, and retail
Temperature
  • Cool, dry storage conditions are used to limit moisture uptake and quality deterioration.
  • Temperature and moisture control help reduce pest and mold risk during storage and transport.
Atmosphere Control
  • Silo and warehouse ventilation and pest management practices are important to protect stored grain/flour quality.
Shelf Life
  • Flour is generally shelf-stable if kept dry and protected from pests; moisture ingress materially increases spoilage and mycotoxin risk perception.
Freight IntensityMedium
Transport ModeLand

Risks

Food Safety Contaminants HighNon-compliance with EU contaminant limits—especially mycotoxins associated with cereals—can block market access or trigger recalls in Germany.Implement a lot-based testing and supplier assurance program aligned to EU contaminant rules; require certificates of analysis and maintain retain samples for each shipped lot.
Price MediumWheat and milling input cost volatility (grain prices, energy) can compress margins and destabilize contract pricing for flour supplied into Germany.Use index-linked contracts or hedging where feasible; diversify wheat origins and maintain multi-supplier contingency for key specs.
Logistics MediumFreight and energy cost spikes (truck/rail, fuel) can materially raise delivered costs for flour into Germany due to the product’s bulk-to-value profile.Prioritize regional sourcing where possible; optimize shipment sizes and routing; include freight-adjustment clauses for longer-term supply contracts.
Labeling Compliance MediumFor prepacked flour placed on the German retail market, labeling non-compliance (including allergen communication for gluten-containing cereals) can lead to enforcement actions and recalls.Conduct label and language compliance checks against EU food information rules before placing product on the German market; maintain controlled label change management.
Sustainability
  • GHG and nutrient-management scrutiny associated with cereal cultivation inputs (notably nitrogen fertilizer) in supply chains serving the German market
  • Soil health and biodiversity considerations in intensive arable systems
  • Pesticide residue compliance expectations for wheat-based ingredients placed on the EU market
Labor & Social
  • Migrant and seasonal labor conditions in upstream agriculture can be a reputational and compliance concern for supply chains serving Germany
  • German corporate human-rights and environmental due diligence expectations (e.g., supply-chain due diligence) can increase documentation demands on suppliers
Standards
  • IFS Food
  • BRCGS
  • FSSC 22000

FAQ

What does “Type 405” or “Type 550” mean for wheat flour sold in Germany?In Germany, flour is commonly specified using “type” numbers that indicate mineral (ash) content and help buyers select flour for different baking uses (e.g., finer white flours versus higher-extraction flours).
What is the biggest compliance risk for wheat flour entering the German market?A key deal-breaker risk is failing EU contaminant requirements—especially mycotoxins associated with cereals—which can result in rejection, withdrawal, or recall in Germany.
What labeling issue commonly triggers problems for packaged flour sold in Germany?Packaged flour must follow EU food information rules, including clear allergen communication for cereals containing gluten, which is relevant for wheat flour placed on the German retail market.

Sources

Verband Deutscher Mühlen e.V. (VDM) — German flour types and milling sector references
European Union (EUR-Lex) — Regulation (EC) No 178/2002 (General Food Law) — traceability and food safety framework
European Union (EUR-Lex) — Regulation (EU) No 1169/2011 — food information to consumers (incl. allergen labeling)
European Union (EUR-Lex) — Commission Regulation (EU) 2023/915 — maximum levels for certain contaminants in food (incl. mycotoxins)
European Union (EUR-Lex) — Regulation (EC) No 396/2005 — maximum residue levels of pesticides in/on food and feed
European Union (EUR-Lex) — Regulation (EU) 2017/625 — official controls for food and feed
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) — Germany agriculture and cereals sector policy/market references
Statistisches Bundesamt (Destatis) — Germany agricultural statistics (cereals/wheat) and related publications
German Customs (Zoll) — Germany import and customs clearance procedures (EU customs, electronic filing)

독일 대비 공급업체, 수출 및 가격 비교를 위한 밀가루의 다른 국가 마켓

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